菜谱大全

做法

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  1.准备黄瓜一根，豆腐干十来片，葱一小节，蒜两瓣。

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  2.黄瓜切切成段，再把段一分为二，再切成小长片。

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  3.豆腐干切成小长条。

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  4.葱花，蒜切沫。

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  5.将黄瓜条和豆腐干条，放一个盆内，搅拌均匀。

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  6.放入蒜末，葱花。再放入十三香，盐。

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  7.锅内热油。

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  8.这个是麻麻花，一种香料。

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  9.油热后关火放入麻麻花。切记一定要关火，否则焦了，味道就没有了。

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  10.闻到香味后，将热油倒入菜盆里蒜末上面。

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  11.再将山西老陈醋倒入锅内。无需开火利用余热。醋热后，再次倒入，菜盆内。

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  12.即将成品的黄瓜豆腐干。搅拌均匀后放入味极鲜即可食用。

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  13.来个近照。

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  14.成品图。

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